Comparando os alimentos
Pão integral tradicional - Pão integral light
Valores calórico e nutricional por 1 fatia
Calorias: 68 Kcal - 52 Kcal
Carboidratos: 12 g - 10 g
Proteínas: 2,4 g - 2,1 g
Gorduras: 1,0 g - 0 g
Fibras: 1,8 g - 0,9 g
Sódio: 132 mg - 77 mg
TOTAL: 1662 Kcal - 621 Kcal
Comentário: Aqui temos um exemplo de que nem sempre o light precisa ser consumido por pessoas que desejam emagrecer. A diferença calórica entre o pão tradicional e o pão light é pequena – de apenas 16 calorias! Por isso, é importante verificar a quantidade de outros nutrientes para saber se eles se aplicam às necessidades individuais. Por exemplo, a quantidade de sódio. Para quem apresenta restrição na ingestão de sódio, a versão light é a indicada já que o pão tradicional apresenta 71% mais desse nutriente. Já as fibras, substância importante para quem deseja emagrecer, pois aumenta a saciedade e melhora o funcionamento do intestino, aparece em dobro na versão tradicional. Assim, somando a pequena diferença calórica entre as versões dos pães e o importante papel das fibras no emagrecimento, se o objetivo é eliminar peso, opte pela versão tradicional do pão.
