Devagarinho eu chego lá

quarta-feira, 29 de outubro de 2008

49 alimentos para perder a barriga

Goiaba, limão, acerola, morango, laranja pêra, pimentão cru, manga, caju, abacaxi: ricos em vitamina C.
. Cenoura, abóbora, batata-doce, mamão, manga, carambola, nectarina, pêssego, couve, chicória: ricos em betacaroteno.
. Verduras de coloração verde-escura (espinafre), leite, carnes magras (como frango): ricos em vitamina B2.
. Cereais integrais (aveia, trigo, centeio, arroz, cevadinha, linhaça e trigo-mouro), carnes, verduras (alface, rúcula, agrião, almeirão, escarola, endívia e acelga), levedo de cerveja: ricos em vitamina B2.
. Óleo de peixe, fígado, atum, arenque, cavala: ricos em vitamina D.
. Chás verde e branco: aceleram o metabolismo, estimulam a queima de gordura e atuam como diurético. Ricos em catequinas, bioflavonóides, polifenóis e antioxidantes.
. Carnes brancas (frango e peixe): fontes protéicas com menor teor de gordura saturada, sendo que alguns peixes, como salmão, arenque, sardinha e cavala são fontes de ômega 3, gordura que ajuda no aumento do HDL (colesterol bom), prevenindo derrame e infarto.
. Queijos brancos (minas light, cottage e ricota): são uma importante fonte protéica e atuam na formação e reparação de tecidos. Ricos em proteínas, sais minerais e vitaminas A e D.
. Sucos de frutas com verduras: exigem pouco esforço digestivo. Para que funcionem, ingira-os de manhã, em jejum. Ricos em nutrientes de rápida assimilação.
. Frutas, verduras e legumes em geral: são fontes de vitaminas e minerais. Ricos em fibras.


Dicas valiosas

. Antes do almoço coma um prato de salada. Isso ajuda a dar sensação de saciedade – você come menos e emagrece mais.
. Evite a bebida alcoólica ou só tome uma vez por semana, pois seu alto índice glicêmico aumenta a circunferência abdominal.
. Reduza gordura, sal e açúcar.
. Combata o sedentarismo, de preferência com exercício aeróbico (caminhada, bicicleta).
. Substitua os temperos prontos industrializados por ervas naturais, como orégano, manjericão, salsa, salsinha, cebola, alho, canela, mostarda, pimentas, extrato de pimenta e gengibre. Eles não têm sódio, que ajuda a reter líquidos.
. Em vez de refrigerantes, mate ou suco industrializado, opte pelos chás verde e branco. Mas evite beber nas refeições.
. Carne vermelha? No máximo, duas vezes por semana. Nos outros dias, frango ou peixe.
. Substitua salames e mortadelas por peito de peru ou chester. Mas coma pouco, pois são salgados e podem ajudar a reter líquidos.
. Alimentos ricos em fibras (cereais integrais, farelos de trigo e aveia, farinhas de linhaça e centeio, pão integral, frutas com casca e bagaço) minimizam a prisão de ventre. Só não esqueça de aumentar o consumo de água. Senão, o efeito laxativo da fibra torna-se constipativo e a barriga dilata, dando a impressão de excesso de gordura abdominal.

segunda-feira, 27 de outubro de 2008

A armadilha do “eu mereço”

Felizmente, para emagrecer com saúde não é necessário seguir dietas da moda ou padrões absurdos de alimentação.
Com uma alimentação equilibrada, composta por alimentos naturais e pobre em gorduras e açúcares, a maioria das pessoas consegue eliminar peso com segurança e de maneira simples, estabelecendo padrões saudáveis de alimentação para a vida toda. Isso sim é reeducação alimentar, portanto, esqueça da palavra dieta. Mesmo sabendo que comem mal e que estão acima do peso , muitas pessoas não conseguem abandonar os velhos e maus hábitos.
Assim, permitem-se várias exceções e retornam ao padrão calórico de alimentação.
Estou de férias e feliz - vou comer tudo o que mereço! Este comportamento expressa uma mistura equivocada entre sentimento e ação.
Por mais que o alimento esteja associado ao prazer, não há razão para abandonar um padrão equilibrado de alimentação, pois este também pode ser prazeroso, com a vantagem de beneficiar o funcionamento do organismo.Festas, visita à casa de amigos, reuniões em restaurantes, uma promoção no trabalho, ou até mesmo aquele momento tranqüilo em casa, podem servir de desculpa para concessões na alimentação. Essas escapadas são justificadas como prêmios por merecimento.
Mas quem merece um prêmio que o prejudica?É necessário autocontrole para não sucumbir aos desejos momentâneos e ser capaz de adiar esse tipo de satisfação com o pensamento nos objetivos almejados. Assim como as alegrias, os problemas também podem detonar as exceções na alimentação. Tristeza, problemas familiares e rotina estressante são freqüentemente, citados como motivos de recaída.
O pior é que depois sempre paira o sentimento de culpa sobre a cabeça, como se fosse aquela nuvenzinha negra de história em quadrinhos. A pessoa sente-se mal, conclui que é indisciplinada e incapaz de prosseguir com a reeducação alimentar. Conclusão: aumenta seus problemas!

sábado, 18 de outubro de 2008

To com pouco tempo de postar mas to de volta

quinta-feira, 9 de outubro de 2008

18º dia do R A 09/10

Desjejum:
ricota de leite semidesnatado (1 fatia 30g)= 12 ptos.
pao integral torrado (1 fatia) = 20 ptos.
leite desnatado com uma colher de semente de linhaça: = 39 ptos.
Total: 71

Lanche:.
biscoito de leite (1 und) : = 16 ptos..
leite desnatado – 200 ml = 19 ptos.
Total: 35

Almoço:
biscoito integral de trigo (3 und 15g) = 24 ptos.
Fui numa loja de produtos naturais e a vendedora fez eu experimentar antes de comprar tava quase na hora do almoço
cenoura (1 und 150g) = 21 ptos..
lasanha de frango (1 pedaço grande) : 100 x 1 = 100 ptos.
Total: 145

Lanche:.
salada de frutas (5 col. de sopa) = 25 ptos.


Jantar:.
banana nanica (meia und) = 15 ptos..
leite desnatado (200ml) : 019 x 1 = 19 ptos.

Total: 34
Ceia:.
queijo branco light (1 fatia grande) : 015 x 1 = 15 ptos.

Total do dia: 325

terça-feira, 7 de outubro de 2008

10 dicas para incrementar a queima de calorias

1 – Não fique sem comer por longos períodos, principalmente entre as grandes refeições. O simples ato de comer gasta energia, principalmente quando incluímos algum alimento protéico (queijo, iogurte, peito de peru), pois para digerir esses alimentos o corpo gasta 20% a mais de energia.
2 – Abuse das frutas, legumes e verduras. Mas não só por eles serem menos calóricos. Esses alimentos são ricos em fibras que preenchem o estômago e provocam a sensação de saciedade.
3 – Não abra mão do café da manhã. Um estudo americano garante que essa refeição aumenta o gasto energético em até 10%. E não é difícil imaginar o motivo. Depois de um longo período em jejum o corpo fica lento e precisa de algum alimento para “acordar”. Até uma simples torradinha com ricota é capaz de acelerar o metabolismo, pois o organismo está mais receptivo aos alimentos.
4 – Beba ao menos 2 litros de água ao dia. Coma aveia, maçã ou pêra com casca uma vez ao dia, esses alimentos são ricos em fibras solúveis, que junto com a água formam no intestino uma papa que gruda na gordura, dificultando sua absorção e fazendo com sejam eliminadas com as fezes.
5 – Não despreze a carne vermelha. Ela é rica em proteínas em aminoácidos essenciais para que o nosso organismo realize suas funções. O importante é não exagerar na quantidade e escolher uma fonte com menor teor de gordura
6 – Não retire os carboidratos (arroz e massas) de sua mesa. O seu corpo depende de uma quantidade mínima desse nutriente para utilizar os depósitos de gordura. Lembre-se “a gordura queima numa chama de carboidrato”.7 – Coma menos a noite (comida em geral). Apenas 25% da energia que consumimos é gasta nesse período, por isso é bom não exagerar no jantar. Exceto, é claro, nos dias em que vai esticar a noite em baladas, daí é preciso fazer uma refeição caprichada antes de sair, pois vai gastar muita energia.
8 – Jante salmão. Esse peixe é rico em arginina, um aminoácido que se consumido a noite aumenta a produção de hormônio do crescimento (GH), que atua no aumento da massa muscular e na redução de gordura. Mas não vá comer salmão a torto e direito, uma posta de 150g é mais que suficiente.
9 – Coma alimentos picantes, em especial preparados com pimenta vermelha. Estudos garantem que o consumo moderado desses alimentos aumenta a produção de adrenalina, que eleva a temperatura corporal, ativa a circulação e acelera o metabolismo.
10 – Pratique exercícios físicos. Tanto musculação (força) como exercícios aeróbicos (resistência). Os exercícios de força aumentam a massa magra, a qual necessita de uma maior quantidade de energia para se manter, fazendo com que o corpo gaste mais. Já os exercícios de resistência queimam o que sobrou de gordura.

quarta-feira, 1 de outubro de 2008

21 escoregões que nao te deixam emagrecer e cardápio

O ponteiro da balança só desce quando as birras ficam de lado
Você vive de dieta, mas o ponteiro da balança parece conspirar contra você. Ele permanece estável, sem levar em consideração todo o esforço que você anda fazendo para manter a boca controlada. Antes de colocar toda a culpa em cima da balança e achar que tudo não passa de uma rixa pessoal, cheque a lista abaixo com 21 motivos que fazem você não emagrecer. Além de apontá-los, a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella, ensina como inverter o jogo a seu favor.

1-Esquecer de pôr fibras no cardápio.As fibras estão relacionadas à maior saciedade. Ou seja, menos fibras é igual a mais comida e, portanto, mais calorias. Cereais integrais, frutas, legumes e verduras respondem como boas fontes do nutriente. Provavelmente, uma alimentação carente nestes alimentos é composta por ingredientes mais calóricos, o que leva ao ganho de peso.

2- Repetir sempre o mesmo menu.Pessoas que desejam emagrecer seguindo uma alimentação monótona desistem mais fácil do projeto de emagrecimento , constata Roberta. Variar os tipos de alimentos, texturas e sabores é um dos segredos para perder peso com saúde.

3- Pular refeições. Ao pular refeições, você só faz com que a fome se acumule. Fome acumulada pode significar descontrole e excesso alimentar em algum período do dia , alerta Roberta. Além disso, não realizar, pelo menos, cinco refeições por dia, faz com que a quantidade de nutrientes importantes para o corpo não seja fornecida adequadamente.

4- Estipular metas difíceis de serem atingidas. Segundo a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella, estabelecer metas de grande perda de peso, em pouco tempo, pode surtir efeito contrário e levar à desistência do projeto. Estabeleça pequenas metas durante o processo de emagrecimento. As vitórias ao longo do caminho servem como estímulo e mostram que é possível chegar ao peso desejado , aconselha.

5- Beber pouca água Zero calorias e muitos benefícios.Mesmo assim, muita gente faz cara feia na hora de beber água (2 litros é a dose mínima por dia). Além de fundamental para se manter bem hidratado, o consumo de água durante o dia retarda a sinalização de fome. Portanto, ela está envolvida com a menor ingestão de alimentos, diminuindo as calorias diárias.

6- Comer depressa demais. Quando você faz refeições rápidas demais não dá o tempo necessário para o cérebro entender que o estoque de alimentos foi reposto e que, portanto, você pode parar de comer. De acordo com Roberta Stella, é preciso reservar, pelo menos, 30 minutos para fazer as refeições. Ingira os alimentos calmamente, em um ambiente tranquilo, evitando comer na frente do computador ou da televisão , completa.

7- Extrapolar na quantidade dos alimentos. A moderação é mais um segredo para ver o ponteiro da balança descer. Ingerir uma quantidade de alimentos além da necessária leva ao excesso calórico que, por sua vez, resulta no ganho de peso.
8- Dar importância desmedida ao regime. Focar toda a sua atenção à dieta, não é nada estimulante. Pensar no cardápio equilibrado a todo momento leva a uma sensação de privação e punição por ter adquirido os quilinhos extras. Veja positivamente sua mudança de hábitos alimentares. Quando menos esperar, o emagrecimento vai aparecer , incentiva a nutricionista.

9- Beliscar o tempo todo.Beliscar o dia todo faz com que você perca a noção da quantidade de alimentos ingeridos , afirma Roberta. O melhor a fazer é estipular horários para pequenos lanches entre as refeições principais. Isso ajuda muito a evitar qualquer tipo de excesso , garante a especialista.
10- Dispensar legumes e verduras.Fazer dieta, para você, é sinônimo de cortar calorias (a inclusão de alimentos saudáveis é só um adicional). Grande engano, já que legumes e verduras são indispensáveis na mesa. Além dos inúmeros nutrientes que oferecem, os vegetais são ricos em fibras e saciam sua fome mais rapidamente. Deixar de ingeri-los leva a um maior consumo de alimentos e calorias, prejudicando assim, o emagrecimento , conta a nutricionista do Minha Vida.

11- Ignorar as informações dos rótulos. As informações contidas nos rótulos dos alimentos são as melhores armas para os consumidores encherem o carrinho de compras saudáveis. Analisando as tabelas, dá para saber se a porção do alimento tem calorias excessivas, nutrientes importantes, ou ainda, se é rica em gorduras e açúcares.

12- Sofrer com a ansiedade pelos resultados. Evite se pesar em diversos momentos do dia. A variação apontada pela balança é normal em diferentes horários e até em dias consecutivos. Essas mudanças, principalmente quando o ponteiro sobe, podem desanimar quem está de dieta , conta Roberta Stella, nutricionista do Minha Vida. Por isso, pese-se somente a cada sete dias, com menos roupas possíveis, no mesmo horário e na mesma balança.

13- Cometer deslizes nos finais de semana.Muitas pessoas fazem um pequeno deslize se transformar em início da desistência do projeto de emagrecimento. Para se prevenir, fuja de situações que incentivam o excesso. Caso já tenha extrapolado, volte à dieta logo em seguida, sem restrições exageradas para compensar as calorias a mais , ensina a especialista.

14- Não praticar exercícios.Por aumentar o gasto calórico, as atividades físicas são excelentes meios para acelerar o emagrecimento. Outros pontos positivos dos exercícios é que eles diminuem a porcentagem de gordura corporal e aumentam a massa magra. Como os músculos queimam mais calorias, as atividades físicas ainda ajudam na manutenção do peso.

15- Ser fã dos chopinhos nas happy hours.O típico encontro com os amigos após o expediente pode ser uma armadilha para quem quer emagrecer. Chope, batata frita, amendoim e salgadinhos esbanjam calorias e nunca faltam nas happy hours. Você não precisa deixar de sair com os amigos, mas proponha bares e restaurantes que oferecem opções de petiscos mais saudáveis.

16- Não substituir as frituras pelos grelhados. Se você ainda não se convenceu de que precisa substituir os alimentos fritos pelos grelhados, aí vai uma boa causa: eles têm o dobro ou mais calorias que suas versões assadas ou feitas na chapa. Prefira sempre o grelhado , enfatiza a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida.

17- Ceder aos doces. Na lista de campeões em gorduras e açúcares, os doces certamente levam a um excesso calórico. O conselho da nutricionista Roberta Stella é resistir ao máximo. Se a vontade for muita, opte pelas menores porções.

18- Acreditar em dietas milagrosas.Segundo Roberta, as dietas altamente restritivas são caminho certo para o abandono do plano de emagrecimento. Opte por uma dieta equilibrada que faça com que a redução de peso seja gradual, mas efetiva , aconselha.

19- Deixar de incluir lanches entre as refeições principais.Deixar intervalos grandes entre um prato principal e outro faz você chegar faminto às refeições. Não fique mais que quatro horas sem se alimentar. Garanta isso fazendo pequenos lanches , diz a nutricionista.

20- Exagerar na determinação Quando a vontade por alguma tentação aperta, você resiste bravamente. A atitude exemplar nem sempre é a mais ideal. Acumular vontade pode levar a um descontrole mais adiante , alerta Roberta Stella. Se a vontade de comer um doce for muito grande, por exemplo, coma um bombom ou uma barrinha pequena de chocolate. Assim, você evita comer a caixa de bombons inteira em algum outro momento.

21- Tomar refrigerantes Roberta explica que as bebidas gaseificadas dão uma falsa sensação de saciedade. O que acontece é que, logo após uma refeição, você volta a sentir fome mais cedo e passa a beliscar. Para acompanhar as refeições, opte por um copo de água ou de suco natural.

Cardápio 30/09

Desjejum:
Fiz uma salda de fruta com :
adoçante gold aspartame liq. (5 gotas) = 1 ptos.
mamão (1 fatia fina)= 10 ptos.
banana nanica(1 und) = 30 ptos.
maça (1 und) = 15 ptos.
granola (1 col. de sopa)= 20 ptos.
laranja (1 und)= 10 ptos.

Lanche:
abacaxi com canela = 20 ptos.

Almoço:
arroz branco (1 col. de sopa)= 30 ptos.
feijao carioca (1 concha) = 14 ptos.
tilapia (2 file de 100g)= 56 ptos.
azeite de oliva (col. de sopa 8ml) = 20 ptos.
tomate (a vontade)= 0 ptos.
pepino (a vontade)= 0 ptos.

Lanche:
abacaxi com canela = 20 ptos.

Jantar:
sanduíche de
pão integral (1 fatia)= 40 ptos.
tomate (a vontade)= 0 ptos.
alface (a vontade)= 0 ptos.
apresuntado suino - frios (fatia 15g) = 19 ptos.
nata de leite (1 col. sopa 20g)= 12 ptos.
suco de abacaxi natural (1 copo 200ml)= 28 ptos.

Ceia:.
ameixa amarela (und 30g) : 005 x 3 = 15 ptos.

Total de pontos do dia: 360

Blogger template 'FlowerFlush' by Ourblogtemplates.com 2008